コブサラダ

新鮮野菜も冷蔵庫の残り物も大きさ揃えてサイコロ状にするとパパっとご馳走サラダ♪

コブサラダ

その他にもエビ、ゆで卵やじゃがいも、ベーコンをカリカリに炒めて加えたりとアレンジ自在です☆
家族が喜ぶオリジナルを作ってみて♪

ワンポイント

材料

きゅうり…1本
セロリ…2本
赤パプリカ…1個
アボカド…2個
ビーンズ缶…1個
手作りサラダチキン…1枚
2018年1月号掲載

ドレッシング

マヨネーズ…大5
ケチャップ…大1
レモン果汁…大2
蜂蜜…小1
塩…小1/4
ニンニク(すりおろす)…1/2片
粗びき黒胡椒…少々

作り方

  1. きゅうりは板ずりし、セロリはスジを取る。サラダの具は全てサイコロ状に大きさを揃えて切って器に盛る。
  2. 印のドレッシングの材料を全部合わせてよく混ぜ合わせ、食べる時に各自取り分けて召し上がれ♪

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