作り方
- 鶏むね肉は皮を取りボウルに入れ、＜A＞の調味料をよく揉みこむ。大きめにカットしたラップに1枚ずつ挟んで麺棒で叩いて薄く伸ばす。
- 伸ばしたむね肉に、チーズ2枚・ハム2枚・チーズ2枚の順に重ね置き、端から海苔巻きのように巻く。ラップできっちり包んで冷蔵庫で30分～ねかせる。冷凍パイシートも冷蔵庫で解凍。
- オーブンを200度に予熱。②のむね肉をしっかり包める大きさに冷凍パイシートを麺棒で伸ばす。粒マスタードとマヨネーズを合わせてパイシートに塗り、②のむね肉を包み込む（隙間ができないように気を付けて！）。
- ③の表面に溶き卵を塗り、フォークで傷をつけて塩少々（分量外）を振り、200度のオーブン下段で35分程度焼く。器に付け合わせの野菜とともに盛り付けたら出来上がり！