アボカドとマグロのサラダ

女子が大好き!栄養価優等生のアボカドを毎日でも食べたい!

アボカドとマグロのサラダ

マグロを一晩おくときの塩加減で和える時の塩の量も変わります。味見をしながら加減してください♪

ワンポイント

材料(2~3人分)

刺身用マグロ…1さく
アボカド…小2個
ブロッコリースプラウト…1パック
自然塩…適量
レモン汁…少々
エクストラバージンオリーブオイル…大3強

作り方

  1. 刺身用マグロは強めに塩をし(自然塩を使う)、キッチンペーパー数枚で包み、ラップで包んで一晩冷蔵庫に置く。
  2. アボカドは半分に切り、種を取って皮をむき、食べやすい大きさに切る。レモン汁を振りかけておく。
  3. 一晩おいたマグロもアボカドと同じくらいの大きさに切り、ボウルに合わせておく。
  4. エクストラバージンオリーブオイルと自然塩小さじ1/5ほどをよく混ぜ合わせて③と和える。味見をして塩の量を加減する。お皿に盛り付けてブロッコリースプラウトをかけたら出来上がり!

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