もりそば自慢

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喉越しよく食べられる蕎麦が特に美味しく感じられる季節。
水１滴で出来栄えが変わると言うデリケートな手打ち蕎麦を、その日の気温や湿度を肌で感じて仕上げる職人たち。
蕎麦屋の顔ともいえるもりそばを特集しました！
今月は蕎麦屋めぐり♪お蕎麦の香りや喉越しをたっぷり堪能してください！