焼鳥 のかおい

夜は寂しい雰囲気の西口駅前通りを歩いていると、温かそうな灯りはまるで「いらっしゃい」と誘っているかのよう♪
マスターは高校時代ボクシングで日本3位を2度取ったボクサーです！そんな気合い十分のマスターと奥さまの夫婦二人で営み、5月で開店6年になるお店☆

ここの生ビールがまた美味しいんです！当然パーフェクトクラシック認定店、クリーミーできめ細かな泡は間違いありません！
「とりねぎ」と「砂肝」を塩で注文してパーフェクトなビールで流し込みます。カンパーイ、ごくっ、クゥーッ！って感じ、わかるでしょ♪
焼鳥はどれも小ぶりで食べやすく、量より種類を食べたい方にも嬉しい☆使う炭は大分県豊後（ぶんご）備長炭、塩は秘密の塩３種ブレンド、ステンレスのお皿はしっかりと温められています。
この辺りにマスターのこだわりを感じるなぁ。

次は「レバたれ」「ハツたれ」「じゃがバター」。
たれは甘口じゃないですよ、スッキリしていて食べやすい。シンプルなじゃがバターもすごく美味しく感じて、「どうして？」なんて言ったりして。

「ささみ」は山わさびとおろしポン酢でお願いします！
すごいふっくらの焼き上がりでささみじゃないみたい。結構なツンツン山わさびとさっぱりのおろしがお酒に合うってことで、男山生酛純米☆
そして大好きな「トマトベーコン」。焼いたトマトは甘みがギュッと凝縮、塩とオリーブオイルでどうぞ。ただし熱々なので冷ましてから♪

お酒は旭菊、そろそろ〆の料理。
「鳥しめじ」は丁寧にとった鶏ガラスープの中に鶏肉としめじ、おろしとネギでサッパリと。お酒の後には最高のひと品です。
ここでまた「どうして美味しいの？」と愚問を投げかけてしまいました。

「卵かけごはん」はハーフサイズで。
これは室蘭うずら園のうずらを専用はさみで割ってのせます。中には焼鳥のたれが入っているので醤油は必要ありません。

さてお会計は2人で7,120円（生ビール2、酒3合込み）。リーズナブルなのにお腹大満足！しかもガハハと笑いながらの楽しい食事をごちそうさま☆