煮込まなくてもすぐおいしい！簡単・おかわりしたくなる☆
【A】を加えた後は加熱し過ぎないように注意！
ワンポイント
【材料】2人分
豚肩ロースブロック…250g
片栗粉…大1
ごま油…適量
春菊…1把
ニンニク…1片
半熟たまご…2個
五香粉…小1/2（お好みで）
ご飯…適量
【A】
醤油・砂糖…各大1
オイスターソース…小1.5
ニンニク・生姜…（おろし）各小1
水…50cc
作り方
- 【A】はすべて合わせておく。フライパンで粗みじん切りにしたニンニクと春菊を炒めて取り出しておく。豚肉を約1cm程度の拍子切りにして、全体に片栗粉をまぶす。フライパンにごま油を温め、豚肉を炒める。
- 豚肉に火が通ってきたら【A】を加えてとろみがつくまで加熱し、五香粉を入れて混ぜ合わせる。
- 器にご飯を盛り、豚肉と炒めた春菊、半熟たまごを盛り付けたら出来上がり♪
※春菊以外の青菜でもOK。五香粉無しでも美味しい☆