材料を切って鍋に入れたら火にかけるだけの手間いらず♪
あったか肉どうふ
濃い目の味付けにして卵をつけながら食べても美味しい☆（そうするとほとんどすき焼きですが）
おすすめ
【材料】2人分
木綿豆腐…1パック（300g）
牛切り落とし…200g
えのき・しめじ…1パック
長ネギ…1/2本
すき焼きのたれ…100cc
酒…50cc
作り方
- 木綿豆腐は6等分に切る。えのき・しめじは石づきを落として小房に分ける。長ネギは斜めに切っておく。
- 小鍋にすき焼きのたれと酒を入れ、沸騰したら木綿豆腐を入れて弱火で10分ほど、上下を返して煮る。きのこ類と長ネギも加え、蓋をしてしんなりするまで煮る。
- 牛肉を加え、サッと色が変わる程度に煮えたら出来上がり♪