遅ればせながらバスチー♪混ぜて焼くだけ！
生クリームは乳脂肪分40％以上、クリームチーズは100gのみキリを使いました。
ワンポイント
材料（15cm丸型）
クリームチーズ…300g
グラニュー糖…100ｇ
卵黄…1個分
全卵…大2個
生クリーム…200cc
薄力粉…小2
オーブンペーパー
作り方
- 材料を全部計って準備。たまご・クリームチーズは室温に戻す（クリームチーズはレンジで10～20秒チンしてもOK)。
オーブンペーパーは一度手で丸めてから丸型に敷くと綺麗に敷きやすい。オーブンは230度に予熱する。 - 大きめのボウルにクリームチーズを入れて滑らかなクリーム状になるまで混ぜる。
- グラニュー糖を加え、さらに混ぜる。卵黄と全卵を合わせて、2～3回に分けて加えながら混ぜる。生クリーム、ふるった薄力粉の順に、加える都度よく混ぜ合わせる（泡立ててはいけません！）。
- 型に流し入れ、230度のオーブンで25分焼く。焼き色が足りない時はオーブン上段に入れて3〜5分追加。
粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩冷やして出来上がり!