まじ亭”

生ラムジンギスカン
一人前80ｇ ￥950

中島町の繁華街、ちょっとディープな雰囲気の、薄暗い路地を進んでいくと…ありました！ここはジンギスカン専門店☆暖簾をくぐり中へ入ると、ニコニコ顔の店主にホッとします♪早速、生ラムジンギスカンを注文。七輪の上にジンギスカン鍋を用意。野菜はシンプルに玉ねぎだけ。厚切りの生ラム肩ロースを敷き詰める。焼き過ぎない程度の肉に、お店の自家製タレに付けて食べる！柔らかさの中にも弾力があり、噛み応えが良く、羊特有の匂いも少なくて美味しい♪あっさりとした醤油ベースのタレに、おろしにんにくを加えると、また更に深い味わい☆一度食べたらもう病みつきです！