室蘭らぁめん 鐵灯（てっとう）

中華料理出身の店長が作るオリジナル「鐵灯火鍋風らーめん」。
こだわりのスープは、鶏ガラ、ゲンコツ、豚足、羅臼昆布と日高昆布のオリジナルブレンド。
そして白湯に唐辛子、テンメンジャン、自家製ラー油等、数種類をブレンドした絶品の＜辛さ＞！
具材には珍しいクコの実、ニンニクの芽、いそのり、豚バラ肉などがスープと相まってスパイシーで奥深い辛さを演出！
また中太縮れ麺とも相性バッチリ♪辛くてもやみつきになる一品で「元祖辛党」の方にはオススメですよ～！