麺処 そめいよしの 登別店

＜一生懸命営業中＞の手書き看板が目を引くラーメン屋さん『麺処そめいよしの』。
今回のお題、旨辛は辛味噌ラーメン！
丁寧に下処理を施したゲンコツとバラ骨を約８時間炊き込んで旨味を抽出した上品な白湯スープに、香味と野菜の甘み、そしてオリジナル味噌。
一口目はコクのある味噌ラーメンと思いきや、辛さが後からジワジワとやってきて体の芯から温まる一杯♪
店長イチオシ、看板料理の２種類のチャーシューがゴロっと入ったゴロチャーラーメンもヨロシク☆