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いよいよ年の瀬も押し迫り、新年を迎える準備で大忙し！皆さん、今年は良い年を過ごせましたか？
日本の文化・風習である「年越し蕎麦」は、蕎麦は他の麺類よりも切れやすいことから「今年一年の災厄を断ち切り、翌年に持ち越さない」という意味があります。
また、細く長い蕎麦は延命・長寿を願うためとも、家族の縁が長く続くようにとも。
そうと聞いたら「年越し蕎麦」に限らず、年中お蕎麦を食べたくなっちゃいます！
しかもビタミンB1・B2が豊富に含まれて疲労回復効果あり♪忙しい師走にはピッタリですね！