江戸蕎麦 一輪草

鴨茄子せいろ（温つけ汁）／1,400円
そば茶の炊き込みごはん／300円

11月から新蕎麦になります。香り高い新蕎麦をぜひお楽しみください。

洞爺湖産の無農薬そば粉と黒松内産そば粉をブレンド。香り高く弾力があり、コシの強い、こだわりのそば！季節限定の「鴨茄子せいろ」は、温かいつけ汁にそばをつけていただきます。鴨肉の旨みが、キレのある出汁と相まって、そばの風味が一段上がります☆翡翠煮したナスに、大根おろしがさらにアクセントとなって、一層おいしくなる！
数量限定の「そば茶の炊き込みごはん」は、枕崎産のかつお節を贅沢に使い、山ワサビの辛みとの相乗効果で、無限に箸がすすむ一品です！