完熟トマトがたくさん手に入ったらコレ！サラダにスープに、イロイロ使える♪
たくさん作ってジップロックで小分け冷凍も！
ワンポイント
【材料】
【材料】（基本の分量）
トマト…4～5個（300g位）
※フルーツトマトなら、さらに甘くて濃厚♪
【A】
にんにく…すりおろし1/2片分
はちみつ…小1
塩…小1/2
作り方
- トマトはヘタ部分をくりぬき、反対側を浅く十文字に切り込みを入れて湯剝きする。（沸騰した湯に10～15秒入れて、すぐ冷水に取って皮をむく）
- 大きめのボウルに【A】を合わせておく。小さめのひと口大に切ったトマトを入れてよく混ぜ、冷蔵庫で一晩おいたら出来上がり！
☆そのままサラダに使ったり、ブレンダーやミキサーにかけてスープにしても、ドレッシングとして使っても美味しいですよ♪オリーブオイル・黒胡椒も忘れずに☆
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