何かもう一品欲しい時!ちゃちゃっと作れるお酒のお供♪
旬のズッキーニ♪倍量でどうぞ!わさびの量はお好みで増量してもOK。バジルなしでもイケる☆
ワンポイント
【材料】
【材料】
ズッキーニ…1本
塩…小1/2
バジル…4~5枚
【A】
マヨネーズ…大2
わさび(チューブ)…2~3cm
鰹節…個包装1袋
ニンニクすりおろし…1/2片
麺つゆ…少々
黒胡椒…少々
作り方
- ズッキーニを薄くスライスして塩で揉み、15分くらいおく。大き目のボウルに【A】の材料を全て合わせておく。
- ズッキーニがしんなりしたら、水で塩を洗い流して絞り、【A】と和え、バジルの葉をちぎりながら混ぜ合わせる。
- お皿に盛り、黒胡椒を振りかけたら出来上がり♪
「みてネッとクッキングブック」の売上全額はがん患者への支援を呼びかける活動「リレー・フォー・ライフ・ジャパン(RFL)に寄付させて頂いています。