道の駅あぷた

目の前の虻田漁港で水揚げされたホタテを、自社でボイル！
旨味が詰まったそのホタテを丸ごとフライにして、カツ丼風に仕上げています♪
丸ごとだから貝柱やヒモの食感の違いを楽しめちゃう♪コショウがピリッと効いているところがアクセント。
お米は洞爺湖町産のななつぼしとおぼろづきのブレンド。とことん素材にこだわった丼です☆
セットでついてくるホタテ稚貝の味噌汁は、出汁の美味しさが染みわたる～♪
レストランの眼下に見える虻田漁港の景色もまた最高です！